פרופסור גיא כץ הוא מדריך בכיר ב-BMW, אופנוען ותיק שחי במינכן, שהחליט לצאת במחווה פטריוטית מיוחדת: ליצור במכ"ם צורת מגן דוד באמצעות המטוס הקל…
בירתי בכורתי: כך תוכלו לבשל בירה בעצמכם
הבירה היא חלק בלתי נפרד מתרבות בוואריה. גם אצלנו, בישראל הקטנה, קיימת תרבות בירה שוקקת. במדריך הבא תלמדו כיצד לבשל בירה במטבח הפרטי שלכם:…
אש על הגולש
תבשיל עשיר ולא מסובך להכנה, לרוכבים שחוזרים הביתה ביום קפוא וחייבים את האוכל הכי מנחם שיש. אחד הדברים שהכי כיף לעשות בתום רכיבה חורפית,…
בוואריה, לא רק BMW
בוואריה היא בית לכמה מותגי על עולמיים שלא חשבתם עליהם. נכון, BMW הוא הבולט שבהם אבל יש בהחלט סיכוי יותר מסביר שיש לכם בארון…
עוגה שתעקוץ אתכם
מתכון לעוגה גרמנית, שמתאים לכל מי שיודע להתעסק עם האופנוע שלו לכל עדה יש את המאפים המיוחדים שלה. אצלנו ב-BMW יש עוגה אחת נפלאה…
מתכון למרק תרד עם פטריות ושפצלה
המתכון הזה הוא מחווה למורשת גרמניה ומפנק עם שפצל'ה ארומטי. מנה מנחמת לימים צוננים (או לפחות לימים שבהם המיזוג על מצב "הקפאה"), עם הכנה…
אין על הפְּלַמְכּוּחֵן
הנה מתכון לא שגרתי לאחת המנות הטובות יותר של המטבח הגרמני, שיכול, בהתאמות, לככב גם במטבח הישראלי: פלאם בגרמנית זה "אש" וכוחן זו המילה…
בטעם דויטשלנד – שוקרוט גארני
כן, כן, זה תבשיל של חורף. אבל דווקא עכשיו, בשיאו המסויט של הקיץ, כדאי להתענג עליו עם בירה קרה – ולדמיין שבחוץ מעונן וגשום.…
שלום כיתה א’ -הגרסה הבווארית
הנה משהו שאנו יכולים לאמץ גם אצלנו - schultute - או שקית הפתעות מתוקה ליום הראשון בבית הספר "שלום כיתה א'" - משפט כל…
הסוד הקטלני של הפרעצל
הפרעצל הבווארי, חטיף קלאסי בכל אוקטוברפסט - אבל לא רק - התחיל בצורה הכי צנועה. כמו שכל פולניה יודעת, אסור לבזבז. גם באיטליה של…